LA BOTA CERVECERA
CERVECERÍA DE BARRIO
NUEVA SECCIÓN
postres
TIRAMISÚ
Clásico postre italiano a base de queso crema y cerveza porter de la casa.
$5.900
CHEESECAKE
Postre de queso crema en una base de galletas con frutos del bosque.
$5.900
THAI FOOD
Elige qué tan picante lo quieres entre 3 niveles: suave, medio o picante
PHAT
KATIT
$9.900
Preparación de 200 g de pollo, cebolla pluma, curry rojo, pasta gochujang, salsa de ostra, leche de coco, maní y cilantro. Acompañado de arroz blanco.
NAM TOK
(VACUNO)
$9.600
Salteado de 200 g de vacuno en soja y ajo, con crujiente cebolla morada en pluma, salsa de pescado, limón y cilantro. Acompañado de arroz blanco.
THAI MIXTO
$13.900
Curry amarillo, 200g de pollo, camarones, cebolla pluma, leche de coco, aceite de sésamo, maní y cilantro. Acompañado de arroz blanco.
CAMARÓN
THAI
$10.900
Preparación de camarones, cebolla pluma, curry amarillo, leche de coco, aceite de sésamo, maní y cilantro. Acompañado de arroz blanco.
THAI
VEGGIE 🌱
$8.200
Zucchini, champiñones y cebolla, salteados en pasta de curry amarillo, apagado con leche de coco y con unos toques de maní y cilantro. Acompañado de arroz blanco.
THAI MASSAMAN
$11.900
Curry de semillas de comino, nuez moscada, mix tailandés, vacuno, cebolla morada, cilantro, maní, leche de coco, un toque de salsa de pescado y limón. Acompañado de arroz blanco.
ensaladas
ENSALADA CÉSAR
Base de mix de hojas verdes, pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano, almendra laminada, tostadas y dressing César (anchoas, parmesano, alcaparras, salsa alioli).
$8.900
ENSALADA FALAFEL 🌱
Mix de hojas verdes, bolitas de falafel, palta, cebolla morada, alcaparras, tostadas y dressing balsámico.
$8.900
ENSALADA AUSTRAL
Mix de hojas verdes, salmón ahumado en frío, palta, camarones, cebolla morada y alcaparras, tostadas y dressing balsámico.
$11.900
SANDWICHES
+ PAPAS FRITAS Y SALSA DON GIORGIO
(Lactonesa con ajo, perejil y limón)
SANDWICH AUSTRAL
Sandwich en pan brioche con láminas de salmón en frío, en una base de queso crema untable, cebolla morada, rúcula y toques de nuestra salsa balsámica. Acompañado de salsa alioli.
$10.900
CHURRASCO BLUE
Sandwich en pan brioche con 200 g de churrasco, queso azul, cebolla confitada al vino tinto (dulce), almendras laminadas y rúcula.
$11.900
CHURRASCO ITALIANO
Sandwich en pan brioche con 200 g de churrasco, palta y tomate.
$10.400
MECHADA COLESLAW
Sandwich en pan brioche de papa con carne mechada de cerdo BBQ, pepinillos caseros y coleslaw. Acompañado de salsa alioli.
$10.200
NOT MEATBALL 🌱
Sandwich en pan brioche de papa con mix de hojas verdes, crocantes bolas de falafel, cebolla morada, salsa de pepino y yogurt. Acompañado de salsa alioli.
$9.400
TRIBARROS LUCO
Sandwich en pan brioche de papa con mechada de vacuno de la casa, queso gauda y cheddar fundido, y parmesano gratinado. Acompañado de salsa alioli.
$9.900
CHURRASCO PALTÓN
Sandwich en pan brioche con 200 g de churrasco, palta, queso fundido y pepinillos de la casa.
$11.900
CHURRASCO CHACARERO
Sandwich en pan brioche con 200 g de churrasco, porotos verdes, tomate, palta y ají verde.
$10.900
CHURRASCO QUESO
Sandwich en pan brioche, 200 g de churrasco y queso mantecoso.
$9.900
SANDWICH DE CAMARÓN
Sandwich en pan brioche de papa con carnosos camarones, cebolla brunoise, apio, salsa de ostra, páprika y cilantro fresco, todo esto con salsa alioli y salsa verde de palta. Acompañado de salsa alioli.
$10.900
CHICKEN CÉSAR
Sandwich en pan brioche de papa con base de hojas verdes, pollo a la plancha, almendras crocantes, parmesano fresco y dressing césar con achoas. Acompañado de salsa alioli.
$9.900
BURGERS
+ PAPAS FRITAS Y SALSA DON GIORGIO (Lactonesa con ajo, perejil y limón)
TU BURGER A
NOT BURGER
Pide tu burger con NOT BURGER sin ningún costo adicional.
NO INCLUYE LA VEGGIE BURGER (+$1.500)
BACON CHEESE BURGER
Burger 100% carne en pan brioche rústico, doble queso cheddar americano, crocantes aros de cebolla, pepinillos de la casa, tocino ahumado y salsa BBQ.
SIMPLE
$11.400
DOBLE
$13.200
AMERICAN BURGER
Burger 100% carne en pan brioche rústico, queso cheddar, tomate, lechuga fresca y salsa big boot.
SIMPLE
$9.900
DOBLE
$11.900
CHEESE BURGER
Burger 100% carne en pan brioche rústico, doble queso cheddar, cebolla brunoise, pepinillos de la casa, ketchup, mostaza americana.
SIMPLE
$9.900
DOBLE
$11.900
BLUE CHEESE BURGER
Burger 100% carne en pan brioche rústico, queso cheddar, salsa de queso azul, cebolla confitada en vino tinto (dulce), almendras laminadas y rúcula.
SIMPLE
$11.900
DOBLE
$13.400
VEGGIE BURGER 🌱
Burger de garbanzos, pan brioche rústico, queso cheddar, tomate, pepino fresco y cebolla morada en una base de salsa Don Giorgio.
$7.900
PARA COMPARTIR
(DE 2 A 3 PERSONAS)
-
Salsa Don Giorgio extra $1000
(Lactonesa con ajo, perejil y limón) -
Pastelera extra $2.000
TABLA CRIOLLA LA BOTA
200 gramos de carne de pollo y 200 gramos de vacuno, acompañada de dulce pastelera, pebre, crema ají artesanal, crostinis de pan ciabatta y una greda de nuestras papas fritas.
$24.900
QUESADILLAS TEX MEX
16 trozos de tortillas con queso: 8 rellenas con mechadas de la casa y 8 rellenas con cerdo BBQ, todo acompañado de papas fritas con aros de cebolla, sabroso guacamole y salsa de la casa.
$22.900
PAPAS FRITAS + MECHADA VACUNO
Greda de papas fritas más nuestra mechada de vacuno cocinada lentamente por 6 a 8 horas, con queso fundido.
$11.900
PAPAS FRITAS + CHAMPIÑÓN + QUESO 🌱
Greda de papas fritas más champiñones y queso fundido.
$10.900
PAPAS FRITAS + POLLO Y CAMARÓN AL PIL PIL
200 gramos de pollo acompañados de camarón al pil-pil o al ajillo, champiñones, crostinis y salsa de ají artesanal. Acompañado con una greda de papas fritas más nuestra exquisita salsa Don Giorgio.
$20.900
QUESADILLAS TEX MEX VEGGIE 🌱
16 trozos de tortillas con queso: 8 rellenas con champiñón, cebolla brunoise, y 8 rellenas con tomate a la plancha, orégano y queso, todo acompañado de papas fritas con aros de cebolla, sabroso guacamole y salsa de la casa.
$19.900
PAPAS FRITAS + MECHADA CERDO BBQ
Greda de papas fritas más nuestro cerdo BBQ, queso cheddar fundido y toques de pepinillos de la casa.
$11.900
PAPAS FRITAS + CHAMPIÑÓN + CEBOLLA 🌱
Greda de papas fritas más champiñones y cebolla en pluma.