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LA BOTA CERVECERA

CERVECERÍA DE BARRIO

 

CERVEZAS

Cervezas Artesanales PINTA 500cc

Disfruta tu cerveza en pinta Bota por sólo $500 adicionales

Ambar (La Bota Cervecera)

$3.500

IBU 33, ALC 5.4 

Cerveza de color ámbar profundo con un balance entre amargor, notas de caramelo y tostado otorgado por la mezcla entre maltas y lúpulos importados

Sidra Patagonia Cider (Lemon Apple)

$3.800

Sidra premium de manzana limona

Elfa "Bundor"

$3.800

Blonde Ale: de color dorado pálido, aroma frutal con un fondo a malta (algo de miel y granos) , en boca muy fresca y ligera con amargor equilibrado °G.L 4,5 e IBU 16

APA "La Neverita" (Aguas libres)

$3.800

American Pale Ale de Cerveceria Aguas Libres, cerveza lupulada pero de bajo amargor  ALC 6.0  e IBU 38

 

TRAGOS DE LA CASA

THE GREENBOOT

$ 5.900

Base de nuestro Greenboot, (manzana verde, pepino fresco, limón sutil) y ron de manzana.

RAMANEMA

$5.900

Ramazzotti rodajas de limón sutil, menta fresca, abundante hielo y cerveza Ipanema

BLONDJITO

$5.900

Clásico mojito con nuestra refrescante cerveza Blonde Ale.

SOUR LA BOTA 

NORMAL: $3.900
CATEDRAL: $6.900
PERUANO:$4.900

Receta de Don Giorgio
|TOP SECRET|

MOSCOW MULE

$6.500

Cerveza de jengibre EWU de producción Valdiviana, Vodka Stolichnaya, zumo de limon un poco de goma, rodajas de limon sutil y menta.

TROPICAL GIN

$6.200

GIN Kantal de producción nacional a base de botánicos autóctonos, abundante hielo y Redbull tropical.

BAILEYS LA BOTA

$6.200

Crema, cacao, whisky y goma

 

CLÁSICOS

Mojito 

$5.500

Mojito Sabores

$6.500
Ramazzotti Sour

$4.000

Ramazzotti Sour Catedral
$6.900

Ramazzotti Spritz

$5.500

Gin Tonic (Kantal)

$6.900

Gin Tonic 

$5.900

Vodka Tonic

$4.900

Piscolón

$4.500

Jack's Boot

$3.200

Jack Daniels

$5.200

Tom Collins

$4.900

Ruso Blanco

$5.900

Ruso Negro

$5.900

Negroni

$5.500

BEBIDAS

Greenboot
$3.000
Ginger beer "Ewu" (450cc)
$3.500
Vaso de Nectar (450cc)
$1.800
Jugo Natural
$2.500
Limonada
$2.500
Limonada Sabor
$2.900
Bebida
$1.800

$1.500
Café
$1.500

BOTELLA DE VINO

$11.900

COPA DE VINO 

Cabernet Sauvignon

Castillo Molina

$3.500

 
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BURGERS 

+ PAPAS RÚSTICAS Y SALSA DON GIORGIO

BACON CHEESE BURGER

Burger 100% carne en pan brioche rústico, doble queso cheddar americano, crocantes aros de cebolla, pepinillos dill americanos, tocino ahumado y salsa bbq. 

SIMPLE $8.400

DOBLE $9.400

TRIPLE $12.200

CHEESE BURGER

Burger 100% carne en pan brioche rústico, doble queso cheddar, cebolla brunoise, pepinillo dill, kétchup, mostaza americana.

SIMPLE $6.900

DOBLE $7.900

TRIPLE $10.600

AMERICAN BURGER

Burger 100% carne en pan brioche rústico, queso mozzarella, tomate, lechuga fresca y salsa big boot.

SIMPLE $7.200

DOBLE $8.200

TRIPLE $11.400

BLUE CHEESE BURGER

Burger 100% carne en pan brioche rústico, queso mozzarella, queso azul, cebolla confitada en vino tinto (DULCE) y berros.

SIMPLE $8.400

DOBLE $9.400

TRIPLE $12.200

VEGGIE BURGER

Burger de garbanzo, pan brioche rústico,  queso mozzarella, tomate, pepino fresco, cebolla morada y cilantro en una base de salsa Don Giorgio

$6.900

TU BURGER A VEGGIE BURGER

Pide tus Burger con la "NOTBURGER", sin ningún costo (NO INCLUYE LA VEGGIE BURGER...$1500)

"Es una seudohamburguesa con gusto a carne pero hecha 100% a base de plantas".

 
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THAI FOOD

 

PHAT KATIT

Pollo salteado en pasta curry, cebolla, leche de coco y salsa de ostra, finalizado con unos toques de cilantro. Acompañado de arroz blanco.

$5.900

THAI VEGGIE

Zucchini, champiñones y cebolla, salteados en pasta de curry, apagado con leche de coco, finalizado con unos toques de cilantro. Acompañado de arroz blanco.

$4.900

NAM TOK

Cerdo marinado en salsa de soya, pimienta molida y ajo. Salteado en salsa de ostra, finalizado con jugo de lima, cebolla, salsa de pescado y cilantro. Acompañado de arroz blanco.

$5.600

SANDWICHES

Todos en pan ciabatta elaborada con masa madre, incluyen papas rústicas y salsa Don Giorgio

"Carne mechada cocinada por 8 horas en cerveza de la casa"

MECHADA PALTONA

"Carne mechada de La Bota, palta, queso fundido y pepinillos dill americanos."

$7.900

MECHADA BLUE

"Carne mechada de La Bota, queso azul, cebolla confitada al vino tinto (DULCE), almendras laminadas y berros frescos."

$8.200

MECHADA CHACARERO

"Carne mechada de La Bota, porotos verdes, tomate, palta y ají verde."

$7.900

MECHADA ITALIANA

"Carne mechada de La Bota, palta y tomate."

$7.400

POLLO BACON

"Pechuga de pollo a la plancha, pimentón rojo caramelizado, tocino crocante en una cama de lechuga."

$7.600

MECHADA QUESO

"Carne mechada de La Bota, queso mantecoso."

$6.900

 
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PARA COMPARTIR

PARA 2 A 3 PERSONAS

 

TABLA CRIOLLA LA BOTA

250 gramos de carne de pollo y 250 gramos de ternera, acompañada de dulce pastelera, pebre, crema ají artesanal, crostinis de pan ciabatta y una greda de nuestras papas rústicas.

$19.800

Salsa Don Giorgio extra $500

Pastelera extra $1.500

QUESADILLAS TEX MEX

16 trozos de quesadillas, 8 quesadillas rellenas con mechadas de la casa y 8 quesadillas rellenas con cerdo BBQ, todo acompañado de papas rústicas, sabroso guacamole, salsa de la casa.


$18.900

Salsa Don Giorgio extra $500

PAPAS RÚSTICAS + POLLO Y CAMARÓN AL PIL PIL

Greda de papas rústicas más 300 gramos de pollo acompañados de camarón al pil-pil o al ajillo, crostinis y salsa de ají artesanal más nuestra exquisita salsa Don Giorgio. 

$16.900

PAPAS RÚSTICAS + CERDO BBQ

Greda de papas rústicas más nuestro cerdo BBQ, queso cheedar fundido y toques de pepinillos dill americanos.

$6.700

PAPAS RÚSTICAS + MECHADA

Greda de papas rústicas más nuestra mechada de vacuno cocinada lentamente por 6 a 8 horas, queso fundido y toques de perejil.

$6.500

PAPAS RÚSTICAS + AROS DE CEBOLLA

$5.900

PAPAS PEREJIL Y AJO

$4.900

PAPAS RÚSTICAS DE LA BOTA

$4.500

QUESADILLAS TEX MEX VEGGIE

16 trozos de quesadillas, 8 quesadillas rellenas con champiñon, cebolla brunoise y queso fundido, y 8 quesadillas rellenas con tomate a la plancha, orégano y queso, todo acompañado de papas rústicas, sabroso guacamole, salsa de la casa.


​$16.900

Salsa Don Giorgio extra $500

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HORARIOS

ABIERTO TODOS LOS DÍAS

BARRA & COCTELERÍA:

LUNES A MIÉRCOLES: 13:00 - 23:45 HRS

JUEVES A SÁBADO: 13:00 - 00:00 HRS

DOMINGO:  14:00 - 19:15 HRS

COCINA:

LUNES A  MIÉRCOLES: 13:00 - 23:00 HRS

JUEVES A SÁBADO: 13:00 - 23:15 HRS

DOMINGO: 14:00 - 19:15 HRS

 

SOMOS PET FRIENDLY

NUESTRAS PUERTAS ESTARÁN SIEMPRE ABIERTAS PARA SUS AMIGOS PELUDOS

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Los Avellanos 289, Valdivia, Los Ríos, Chile

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